Cremige Kartoffelsuppe – samtig und einfach

Cremige Kartoffelsuppe: einfaches Rezept für eine samtige Suppe. Mild, weich und perfekt als Comfort Food für die ganze Familie.

Direkt zum Rezept

Cremige Kartoffelsuppe: weich, warm und perfekt für kalte Tage.

Diese Variante der Kartoffelsuppe wird püriert und bekommt dadurch eine samtige Konsistenz. Sie ist mild, weich und gerade für Kinder oder als Comfort Food ideal. Mit etwas Milch oder pflanzlicher Alternative wird sie noch runder im Geschmack.

Warum solltest du cremige Kartoffelsuppe selber machen?

• Keine Zusatzstoffe oder Pulver

• Perfekt, wenn du es mild und weich magst

• Für Kinder geeignet

• Lässt sich gut einfrieren und wieder aufwärmen

• Aus wenigen Zutaten viel Geschmack

Worauf solltest du bei cremiger Kartoffelsuppe achten?

Nimm mehligkochende Kartoffeln – sie geben die beste Bindung. Die Suppe sollte nicht zu dünn werden, also nicht zu viel Flüssigkeit am Anfang. Püriere sie erst, wenn das Gemüse weich ist. Milch oder Sahne erst nach dem Pürieren einrühren, so flockt nichts aus.

Für mehr Geschmack kannst du die Zwiebeln und etwas Knoblauch vorher in Butter oder Öl anschwitzen. Muskat und Majoran passen perfekt als Gewürze.

Rezept: Cremige Kartoffelsuppe

Zutaten:

• 800 g mehligkochende Kartoffeln

• 2 Möhren

• 1 Zwiebel

• 1 Liter Gemüsebrühe

• 100 ml Milch oder pflanzliche Alternative

• 2 EL Butter oder Öl

• 1 TL Majoran

• Salz

• Pfeffer

• Muskat

• Optional: Schnittlauch

• Optional: Croutons

Zubereitung:

1. Kartoffeln und Möhren schälen und würfeln.

2. Zwiebel in Butter anschwitzen.

3. Gemüse zugeben, mit Brühe aufgießen und weich kochen (ca. 20–25 Min.).

4. Suppe pürieren, Milch oder Sahne einrühren.

5. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

6. Mit Schnittlauch oder Croutons servieren.

   
   

---

Screenshot-Freundlich Kompakt

Cremige Kartoffelsuppe

• 800 g Kartoffeln

• 2 Möhren

• 1 Zwiebel

• 1 L Gemüsebrühe

• 100 ml Milch

1. Gemüse kochen, pürieren.

2. Milch einrühren, würzen.

3. Mit Schnittlauch oder Croutons servieren.

---

*Die markierten Links führen zu Amazon, diese Produkte oder ähnliche habe ich selbst und kann dir diese daher auch empfehlen. Wenn du über diesen Link ein Produkt erwirbst, zahlst du nicht mehr und doch erhalte ich als Dankeschön von Amazon eine minimale Provision von zb. 1%-6%