One Pot – Cheeseburger Pasta (Käseburger-Nudeln)

Cheeseburger Pasta mit Hackfleisch, geschmolzenem Käse und tomatiger Sauce – direkt aus dem Topf serviert

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Cheeseburger Pasta: Deftige One Pot Pasta mit Hackfleisch, Cheddar und Tomaten.

Cheeseburger Pasta ist ein cremiger Pasta-Traum mit Hackfleisch, geschmolzenem Käse und dem typischen Burger-Geschmack. Alles in einem Topf gekocht – perfekt für stressige Abende, hungrige Familien oder als Meal-Prep.

Warum solltest du Cheeseburger Pasta selber machen?

• Deftiges Soulfood – cremig, würzig, sättigend

• Nudeln, Fleisch und Sauce in einem Topf

• Ideal für Kinder, Familie oder Gäste

• Meal Prep-tauglich & günstig im Alltag

Was sollte man bei Cheeseburger Pasta beachten?

Hackfleisch scharf anbraten – das bringt Röstaromen und den typischen Burger-Geschmack. Tomatenmark und Senf geben Tiefe, Cheddar sorgt für Schmelz. Die Nudeln garen direkt in der Sauce, also regelmäßig umrühren und auf die Flüssigkeitsmenge achten. Käse erst am Ende unterrühren, damit er nicht gerinnt. Wer’s besonders authentisch will, gibt noch kleingeschnittene Gewürzgurken hinzu.

Meal Prep & Aufbewahrung für Cheeseburger Pasta

Im Kühlschrank hält sich die Cheeseburger Pasta 2–3 Tage. Beim Aufwärmen etwas Wasser oder Brühe zugeben, damit sie wieder schön cremig wird. Einfrieren ist möglich, aber die Konsistenz kann leicht trockener werden – also besser frisch genießen oder als vorbereiteten Auflauf verwenden.

Rezept: Cheeseburger Pasta

Zutaten:

• 300 g kurze Nudeln (z. B. Makkaroni oder Fusilli)

• 300 g Rinderhackfleisch

• 1 Dose stückige Tomaten (400 g)

• 1 Zwiebel

• 1 Knoblauchzehe

• 2 EL Tomatenmark

• 350 ml Rinder- oder Gemüsebrühe

• 150 ml Milch (oder pflanzliche Alternative)

• 150–200 g geriebener Cheddar oder Gouda (laktosefrei möglich)

• 1 TL Senf

• Optional: Gewürzgurken, Paprikapulver, Pfeffer, Salz, Öl

Zubereitung:

1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

2. In einem großen Topf etwas Öl erhitzen, Hackfleisch kräftig anbraten.

3. Zwiebel und Knoblauch zugeben, mitbraten.

4. Tomatenmark und Senf einrühren, kurz mitrösten.

5. Mit Brühe und Milch ablöschen, Nudeln zugeben.

6. Alles bei mittlerer Hitze 10–12 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.

7. Wenn die Nudeln gar sind, geriebenen Käse unterheben.

8. Abschmecken, servieren – optional mit Gewürzgurken toppen.

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Cheeseburger Pasta

Zutaten:

﹣ 300 g Nudeln

﹣ 300 g Hackfleisch

﹣ 1 Dose stückige Tomaten (400 g)

﹣ 1 Zwiebel, 1 Knoblauch

﹣ 2 EL Tomatenmark

﹣ 350 ml Brühe, 150 ml Milch

﹣ 150–200 g geriebener Käse (z. B. Cheddar)

﹣ 1 TL Senf, Salz, Pfeffer, Öl

Zubereitung:

﹣ Hack anbraten, Zwiebel & Knoblauch mitbraten

﹣ Tomatenmark & Senf zugeben, kurz rösten

﹣ Mit Milch & Brühe ablöschen, Nudeln einrühren

﹣ 10–12 Min. köcheln lassen, Käse unterheben

﹣ Abschmecken & servieren

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