Hier sind bestätigte Studien und Quellen zu den 5 Aussagen über Eier, inklusive aktueller wissenschaftlicher Literatur.
1️⃣ Stimmt es, dass Eier beim Muskelaufbau helfen?
AHA: „Eier liefern hochwertiges Eiweiß für den Muskelaufbau. Das ganze Ei wirkt sogar besser als nur das Eiklar.“
Antwort: JA.
Erklärung: Eier enthalten alle essentiellen Aminosäuren, die der Körper für Muskelaufbau benötigt. Studien zeigen, dass ganze Eier nach dem Training die Proteinsynthese stärker anregen als nur das Eiweiß allein. 🔗https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28978542/
2️⃣ Stimmt es, dass Eier gut für die Augen sind?
AHA: „Sie liefern Stoffe, die vor Netzhautschäden schützen.“
Antwort: JA.
Erklärung: Eier enthalten Lutein und Zeaxanthin, die sich in der Netzhaut anreichern. Diese schützen vor altersbedingter Makuladegeneration und fördern die Augengesundheit.
3️⃣ Stimmt es, dass Eier den Cholesterinspiegel stark erhöhen?
AHA: „Eier enthalten zwar Cholesterin, wirken sich aber kaum negativ auf deinen Cholesterinspiegel aus.“
Antwort: NEIN.
Erklärung: Obwohl Eier Cholesterin liefern, reguliert der Körper die Eigenproduktion entsprechend. Meta-Analysen und aktuelle Übersichtsarbeiten zeigen, dass moderater Eierkonsum den Gesamt- und LDL-Cholesterinspiegel bei gesunden Menschen nur minimal beeinflusst.
4️⃣ Stimmt es, dass Eier beim Abnehmen helfen können?
AHA: „Weil Eier lange satt halten, helfen sie dir den den Hunger zu dämpfen.“
Antwort: JA.
Erklärung: Studien zeigen, dass proteinreiche Lebensmittel wie Eier die Sättigung erhöhen und so helfen können, weniger Kalorien aufzunehmen. Eier als Frühstück reduzieren oft die Gesamtkalorienaufnahme am Tag.
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